À la télévision

	Téléjournal de Québec~ 11 juillet 2007 Entrevue de 5:16 min.
	Téléjournal : Ici ... la vie ~ 2006 Entrevue de 2:43 min.

La semaine verte ~ 2006 Entrevue de 9:17 min.

Job Trotter ~ 2005 Entrevue de 24:04 min.

La route gourmande ~ 2004 Entrevue de 6:40 min.

Cultivé et bien élevé ~ 2004 Entrevue de 19:41 min.

La semaine verte ~ 2004 Entrevue de 12:40 min.

Médias écrits

Radio Canada internet~ 11 juillet 2007
De l'aide pour les petits entrepreneurs

Forces - Yan Barcelo ~ mai 2007
Le terroir crie famine

La terre de chez nous - Pierre-Yvon Bégin ~ 19 avril 2007
Pour commencer en agriculture, il faudrait être millionnaire

The Furrow - Lorne McClinton ~ Janvier 2007
La Route des Fromages

Québec Magazine ~ Juillet 2006
Les chèvres de Monsieur Éric

Le Martinet - Louis-Maxime Renaud ~ 30 mai 2006
Corvée populaire à la Ferme Tourilli

Le Soleil - Anne Desjardins ~ 19 mai 2006
Bâtir une région à coups de fromages

Le Soleil ~ Mars 2006
Un fromage engagé (Barre à Boulard)

Cyberpresse - Anne Desjardins ~ 2006
La barre à Boulard

Le Courrier de Portneuf - Steeve Alain ~ 15 j anvier 2006
Éric Proulx : l'histoire d'un fromage devenu grand

Le Courrier de Portneuf - Alain Turgeon~ 27 novembre 2005
La Ferme Tourilli nommée Entreprise de l'année

Food in Canada - Mark Cardwell ~ Mai 2005
Les petits producteurs changent la face du fromage québécois

Le journal de Québec - Guylaine Boivert ~ 13 novembre 2004
L'essentiel est invisible pour les yeux

Le Devoir - Philippe Mollé  ~ Septembre 2004
L'homme qui parle à ses chèvres

Journal Voir - Clémence Risler ~ 24 juin 2004
(Agri)culture

Martinet ~ Décembre 2003
Éric Proulx sensibilise les élèves du secondraire à l'entrepreneurship

La Presse - Daniel Vézina~ novembre 2003
Mon goût pour le fromage

Le Soleil ~ octobre 2003
Champagne pour tout le monde - Fromage de chèvre

Martinet - Gaétan Genois ~ août 2003
La ferme Tourilli se démarque au concours Caseus

Le Soleil - Anne Desjardins ~ juin 2003
Balade gourmande dans Portneuf

Le bulletin des agriculteurs - Lionel Levac ~ mai 2003
L'hiver est partie, les chèvres donnent

Journal Voir - Alix Renaud ~ mars 2003
La ferme Tourilli, La surprise du chèvre

Martinet - Gaétan Genois ~ novembre 2002
Dans le rang Notre-Dame à Saint-Raymond,
La fromagerie Tourilli est inaugurée

Le Soleil - Pierre Champagne ~ août 2002
Trois nouveaux fromages de chèvre