TOURILLI.TV

8 mars 2010

Tourilli revient avec le printemps.... Ne me demandez pas pourquoi !! et de grâce ne me parlez pas du "jours de la marmotte" !!

La mise en place de la coop avance comme une locomotive...lentement, mais sûrement.. Alors je dois faire le "bon prince" et canaliser les forces vives du milieu. La coop se structure et nos "bons coups" nous permettent d'y croire avec réalisme. Allon y donc gaiement.. et fouettez vos convictions citoyennes.

Pendant ce temps a la fromagerie

J'ai donc re-démarré ma production laitière, et elles sont heureuses de se faire traire soir et matin les "p'tites mères". Pour mars-avril, nous produirons pour avoir une année de "référence". Donc pas de folies de grandeurs, les murs craquent de partout ! Mes fromages , dans toute la gamme et sa splendeur seront disponibles a ma boutique L'ARTISAN et son PAYS de Québec.

Pendant ce temps, a L'ARTISAN et son PAYS,

quartier St-Roch au 241 St-Joseph, le bébé epicurien de terroirs se porte bien.

Les fromages Tourilli reviennent dans l'étal avec le printemps.. merci d'avoir été patients.. Il y a aussi mes fameux saucissons secs..exclusif a Québec.

A la boutique, nous entamons une phase de développement avec un côté bistro-banc d'essai et un volet interprétation...

promo : GIGOTS de Pâques !!

Pâques arrive en avril imaginez vous donc !! Alors, j'ai au bas mot 150 gigots de 1kg et 30 épaules de chevreaux a vous offrir pour le brunch de pâques en famille.. disponible a la boutique ... Recette en cocotte ou en papillote

"L'union fait la force", Myriam Fimbry, Dimanche magazine 16 Août 09

LA BOUTIQUE DE LA FERME est FERMÉE !

Après 8 ans d'exploitation, notre boutique de vente a la ferme n'est plus ... En effet, j'ai pris la décision d'y aménager le bureau administratif de mon indispensable bras droit !! Nos produits seront disponibles sur rendez-vous. Désolé, je doit garder le focus et concentrer mes énergies envers la coopérative.

NOUVEAUX POINTS DE VENTE

Ainsi, nous développons de nouveaux points de vente avec des partenaires des environs :

Sainte-Catherine de la Jacques -Cartier : "La Veille Boucherie" 4733, Route de Fossambault 418-875-8448

L'ARTISAN ET SON PAYS, 241 rue Saint-Joseph, Québec, Echoppe de fromages et produits des terroirs du Québec

Face au Théatre L'Impérial, voisin de l'éleveur boucher Eumatimi, du pâtissier Croquembouche, de biais avec le restaurant Utopie et son lounge grano-électro-urbain le CERCLE, a deux emjambées du Café du Clocher Penché.....Voila L'ARTISAN ET SON PAYS.. Nous y gardons toute la gamme des fromages Tourilli, de la faisselle aux pétards de 3 mois !! Notre personnel chaleureux, sympathique, et "groundé" sur nos fromageries, feront titiller la corde sensible de l'authenticité, du terroir. Nos fromagers, font tous des pélerinages dans nos ateliers de fabrication.. on y tient.. Nous ne gardons que des produits artisanaux, c'est primordial.. Nous voulons être votre cordon ombilical avec la campagne, nos terroirs, c'est vital .. pour se sentir vrai !! OUVERT, du mardi au dimanche de 10h00 a 18h00.

Sur le perron de Tourilli (blogue)

Nos projets, la coop de solidarité, nos mentors, notre vision, nos sources d'inspiration et encore plus... Suivez l'îcone ..

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Serie documentaire : MANIFESTES EN SERIE réalisée par Hugo Latulippe

Un coffret DVD de 9 heures (28$) est disponible chez Archambault et Renaud-Bray sur cette série culte des enjeux de société de notre Québec moderne. Eric Proulx de la Ferme Tourilli, tient le rôle titre dans 2 de ces documentaires "NOURRIR le PAYS", ainsi que le "REEL DU FROMAGER"..