FEUILLETES AU TOURILLI

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Pâte feuilletée
2 Tourilli de 100 gr. coupés en 8 tranches
Herbes de Provence
Poivre
Basilic
1 jaune d'oeuf
 

Découper 4 carrées de pâte feuilletée de 10-12 cm de côté.
Poser 1 tranche de TOURILLI sur chaque carré.
Saupoudrer d'herbes de provence, poivrer.
Poser une seconde tranche de chèvre sur le premier.
Mettre une feuille de basilic.
Fermer les carrés en rassemblant les pointes, pour former des petites pyramides.
Décorer de bandelettes de pâte s'il vous en reste et dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Mettre à four chaud 375°F (200°C) pendant 20 min et augmenter à 425°F (220°C) en fin de cuisson pour faire colorer l'oeuf)

Servir avec une salade verte, vinaigrette au balsamique.